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華膳空廚公布明年農曆新年年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受除夕圍爐團圓年菜。

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來新竹除夕圍爐餐廳，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。過年團圓菜華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。

新頭殼newtalk

一生為台灣打拼的戴振耀，今天告別式，大家真的很不捨！

許多黨外老朋友和我一樣，一生中最幸福的一件事，就是有戴振耀這樣的好朋友，他喜歡戴著一頂斗笠上街頭遊行，他的樸實與爽朗笑聲，就是他最好的招牌，我們這些後輩喜歡稱他為「耀伯」。三十年來，我用影像紀錄耀伯的從政之路，我認為他是當今政壇稀有異數。

在威權統治的年代，戴振耀毫無所懼的投入民主運動行列。他是來自高雄橋頭農家子弟，畢業於岡山高中，他沒有顯赫的身世或學歷，在1977年中壢事件後，隔年，戴振耀就選上高雄縣橋頭鄉（今高雄市橋頭區）鄉民代表。前高雄縣長余登發父子被捕時，他眼見來自全國各地的黨外人士齊聚橋頭聲援余家，他也跟在黨外人士遊行隊伍中幫忙發傳單，參與改革之路從未停止。

拿著「爭取農民權益」布條遊行 被判刑三年黑牢

從1979年的高雄橋頭事件、美麗島高雄事件，一直到後來的520農民運動、環保運動、擔任立委的戴振耀總是懷著滿腔熱血，一次又一次走上街頭為人民爭取權益。1979年12月10日，舉辦美麗島世界人權日紀念活動，戴振耀和朋友拿著「爭取農民權益」的布條參加大遊行，在高雄遊行當天晚上特地請一位記者幫他拍照，留下他的姓名及地址給這位記者，請他把照片沖洗後寄給他，後來他才知道原來拍照者是在現場蒐證的抓耙仔。國民黨政府採取霹靂行動，進行全島大逮捕，戴振耀逃亡一個月後，被捕坐牢三年，他笑稱平均布條上每兩個字就關一年。在獄中他遭到刑求的苦難，他無怨無悔。

戴振耀出獄後，他繼續為若是打拼，加入周清玉國代創辦的《關懷雜誌》，投入台灣人權救援工作與黨外組黨。他也在南部建立草根組織，在高雄縣橋頭鄉糖廠後面的芭樂園，設立台灣第一個農民教室，培訓農民幹部，凝聚群眾的力量，他曾遠赴菲律賓叢林、深入韓國的農村學草根工作。詹益樺曾經有一段時間曾跟著戴振耀，到處去串連組訓農民，積極為農民爭取權益。

1986年參與民主進步黨建黨工作，擔任第一屆中央執行委員。1987年2月，他義無反顧投入鄭南榕推動的二二八平反運動，打破228事件長達40年的228禁忌。1988年他投入農民運動，擔任台灣農權總會副會長，林國華擔任會長。

到桃園拉票，我幫他翻譯成客家話

1989年，戴振耀決定以《新國家連線》旗幟，參加農民團體的立委選舉，他的選區遍及全國各地，有農民資格的選民在哪裡都不知道，只能找正在農田耕種的農民來拉票，他幾乎全國每個縣市都要跑，到處參加民進黨縣市長與區域立委候選人的演講場，推銷自己的政見。當時幫他助選的大學生兵團有陳啟昱、林滴娟、李宜樺等人。耀伯到桃園客家庄，都是我和陳啟昱四處去鄉下農村找農民，我當時是耀伯的最佳客籍助選員，只要看到農田裡的農民，我們都會停下車子，往田裡衝，就在田埂裡演講發表政見，向農民拉票，我幫他翻譯成客家話。

陳啟昱當時就讀台大社會系，為了擔任戴振耀的競選總幹事，決定辦理休學，全心為耀伯助選。我和陳啟昱是在民進黨中央黨部《民進報》一起工作過的夥伴。在沒有帆布輸出廣告及電視廣告的年代，只能靠印製海報四處去全國各地宣傳，陳啟昱請我幫戴振耀拍一組宣傳照，今天戴振耀告別式的靈堂這張「打拼為台灣、農民出頭天」照片，充滿笑容又親切的海報，是耀伯到我的故鄉桃園新屋和觀音等地拍攝，特地找了一個四合院與農民聊天，用長鏡頭拍下他微笑的容顏，耀伯告訴我說，這是他一生中最好看的一張照片。

1989年的立法委員選舉，戴振耀就開著那台中古裕隆車全台走透透，在農權總會的募款與組織力發揮作用下，他可說是跌破所有選舉專家的眼鏡，他為民進黨贏得一席最艱困的農民團體的立法委員。黨外三劍客陳水扁、謝長廷、林正杰，為母親打一場聖戰的葉菊蘭、新國家的建築師盧修一，他們都同時高票進入立法院。

堅持台語問政 盧修一還得幫他翻成北京話

個子不高，人又長得像農夫的戴振耀，進入立法院報到當天，他戴著一頂斗笠，開一台老爺車就要去宣示就職，被立法院駐院警擋在門口，因為他怎麼看都不像是一位立委，還好，遇到同樣來自高雄縣的余政憲立委，他再得已進入立法院。

戴振耀進入立法院後，他和新國家連線的葉菊蘭、盧修一、洪奇昌等立委成立新國會辦公室。他堅持用台語問政，白鷺鷥盧修一立委在旁邊負責翻譯成國語，他在議場內曾為了保護盧修一立委，被院內警察打到住院。戴振耀擔任立委九年期間，將農民運動時所提出的訴求，一一實現。

民進黨執政期間，他曾擔任農委會副主委，也曾擔任農村發展基金會董事長。陳水扁總統卸任後，他也跟著下台，返鄉務農，繼續當農夫，好友邱義仁曾經有一陣子跟著戴振耀經營他的「耀伯農場」，種出來的番茄年夜飯與南瓜，非常好吃又叫座，經常被搶購一空。

2016年5月15日，我很榮幸和耀伯一起受邀人權學堂演講，我和耀伯在高雄美麗島站演講"街頭運動的年代"，我見到耀伯說，你最近怎麼瘦了這麼多，身體要注意一下哦，耀伯說，可能是最近做田很累的關係吧。這是我第一次聽耀伯說他在1979年美麗島事件後逃亡故事真精彩，大家終於見識到耀伯的口才，很趣味又有感染力。

5月19日耀伯在張羅詹益樺逝世27週年紀念活動，我們又在嘉義縣竹崎鄉碰面，他與黃昭凱一起主持草根運動者詹益樺紀念活動。5月22日耀伯又北上，和陳婉真一起在台教會演講，演講題目是「追思草根戰魂詹益樺」，耀伯拿著我拍的詹益樺相片，談他們一起在南部為農民打拼的小故事。那一天回去高雄，耀伯就發覺身體非常疼痛， 趕快去住院檢查身體，6月初，卻驚聞耀伯罹患胰臟癌末期，實在令人不捨！

2017年4月7日，鄭南榕殉道28週年紀念活動在金寶山的自由之翼，我和蔡有全、戴振耀就在金寶山鄭南榕在新國家運動畫像旁聊天，當時的戴振耀因胰臟癌在做化療復健中，而且蔡有全當時的心臟就有問題了，他也經常不舒服。他們兩人的身體都不太好，我開過心臟大手術，兩位民主前輩，卻要我好好保重身體，應該說，我們三個人當時的身體都不太好。

不會動的影像照片，咱就要找小邱

鄭南榕、蔡有全、戴振耀一起為追求獨立建國的意志奮鬥一生。蔡有全在鄭南榕畫像前，開玩笑的對我和耀伯說:「小邱，你拍了我們很多台獨運動照片，耀伯啊，活的會動影像就要找林炳煌，死的，不會動的影像照片，咱就要找小邱」。有全兄卻在今年5月先走，耀伯11月過世，家屬都挑我幫他們拍的照片放在靈堂。耀伯的「鹽水大飯店」回憶錄，也採用我拍攝的黑白影像，前輩說的這些話我都永遠記在心上，懷念有全與耀伯。

蔡有全於今年5月4日過世，那一天，中午二點，我正在台教會會長聊天，他說去年邀請耀伯來演講，今年的519，他想要邀約我和蔡有全一起演講，談我們所認識的草根工作者詹益樺與台獨運動，很不巧，打電話過去時，卻無人接聽，我還跟會長說，平常時，打給有全兄他都會接電話，可能是老人家正在睡午覺，我們晚一點再打給他，傍晚就接到通知，當時留在家中照顧孫子的蔡有全因心肌梗塞不幸過世。

耀伯一路走來，就是那份真實，感謝耀伯為台灣所付出的犧牲與貢獻，他的「勇氣、純真、樸實」的一生，無私的奉獻給台灣民主改革與農民運動，令人敬佩與感動。

今天12月2日是戴振耀的告別式。耀伯在靈堂春節年菜那張相片是1989年競選農民立委的照片，耀伯說這是他一生中拍的最好看的一張照片，希望我能送他做紀念。

深深的懷念，勇敢的台灣人，耀伯，再見。

社會中心／綜合報導

新北市發生一起駭人聽聞又違背倫常的性侵案件，一名40歲女子慘遭19歲的姜姓兒子亂倫性侵。警方追查發現，原來姜男自幼就被父母丟到育幼院，長大後才和母親一起生活。姜男被逮後還大聲喊冤，聲稱是媽媽誘惑自己。

這樁曲折離奇的案件要從姜男年幼說起。當年父母都不願扶養姜男，被拋棄在育幼院。姜男一人在育幼院生活，沒有父母的寵愛長達16年，直到成長成一名英姿挺拔的少年。這時候母親突然出現在育幼院，表示要帶回兒子。原本是一樁母子團聚，皆大歡喜的故事，想不到竟是悲劇的開始。

姜母雖屬徐娘半老，依舊風韻猶存，容華娟妙，靜氣迎人。不過姜母並無任何職素年菜預購業，迎回毫無感情的兒子只希望這唯一的骨肉可以盡一點點孝道奉養自己。姜男也沒有抗拒這名母親，他年滿18後就開始找全職工作，並和母親一起租屋住在新北市，家中生計全部落在剛成年的他。

年輕力壯的姜男，很快就對自己漂亮的媽媽產生興趣和性趣。由於長期沒有和媽媽生活，對母親毫無感情可言，加上精蟲充腦，就快犢破車幹了傻事。姜男表示，母親常常穿著1件式超薄超短的情趣洋裝在家裡走來走去，甚至還露點問兒子要不要摸摸看。就算是媽媽也會受不了，更何況是凍齡的漂亮媽媽。姜某從去年開始就以斷絕經濟來源來威脅母親，要求姜母與自己發生性關係。

姜母根本無法反抗兒子，加上擔心長期飯票就這樣長期消失，於是束手就擒。直到去年為止，姜男和母親亂倫4次。姜母身心俱疲，只好報警處理，逼的兒子流浪天涯。

今年5月警方在街上巡邏正巧逮到已遭到通緝的姜男，而姜男在偵訊時不斷聲稱都是母親的錯，穿這樣來誘惑自己。雙方各執一詞，已形成羅生門過年圍爐火鍋，在警方案情釐清之前，真相只有在這對姜家母子的心裡。不過和自己母親發生性行為，實屬天理不容；警方依法辦事，以妨害性自主將姜嫌函送法辦。本是母子團聚的喜事，卻因2人的私慾而釀成悲劇。

▲示意圖／資料照

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工商時報【楊日興╱綜合報導】

人工智慧（AI）已在全球科技業燃起熱潮，全球PC巨頭聯想也傾注大量資源搭上AI列車。聯想集團董事長兼CEO楊元慶昨（20）日表示，聯想已經賭上了身家、性命去押注AI。

第一財經報導，聯想昨舉辦2017全球創新科技大會，楊元慶在大會中指出，AI將新世界成為現實，是資訊業的未來，而聯想的使命便是要做AI的推動者。楊元慶也直言，近期聯想的財報可能不是很好，這是因於公司投資3波戰略造成，但聯想為了變革沒有猶豫。

對於聯想發展AI的優勢，聯想集團CTO芮勇分析稱，聯想是一個能將設備、服務和後端的技術架構組成一個整體的企業，這種企業相當稀少。

芮勇認為，AI需要疊代（重複反饋活動）、需要封閉循環的系統，而聯想每年能銷售1.5億台設備，銷售的同時也代表引入更多數據，以供聯想後端的技術架構利用數據學習，提升服務以促進設備銷量，形成一個有利發展AI的封閉循環。

楊元慶指出，未來聯想將繼續以PC為核心，但這個PC並不再侷限於個人電腦，而是「個人計算設備＋雲端」，並會再進一步演進成為「個人化計算設備＋個人化雲端」。聯想未來也將在智慧設備、智慧雲端平台和智慧服務3個技術方向增加投入力度。

此外，回歸聯想擔任中國區總裁的劉軍曾許下將600億的銷售目標變為800億，甚至衝刺1千億的承諾。劉軍對此解釋稱，800億中預計PC占600億、手機150億、其餘50億。並透露聯想上萬家專賣店將轉型，未來會有更多智慧產品在店中出現。
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